Wednesday, July 29, 2009

Pan de Banana

El otro dia quería hacer algo. Al fin, hice muchas cosas en la cocina: pan de banana, brownies, ensalada de pepinos y berenjena parmesana. Todo salió muy rico. Ahora voy a compartir la receta de Pan de Banana. ¡Que lo disfruten!


PAN DE BANANA

500 gr. de harina

2-1/2 cditas de polvo de hornear

1/2 cdita de sal

125 gr. de manteca

250 gr. de azúcar

2 huevos

1/2 cdita de extracto de vainilla

2 bananas

opcional: 

nueces

chips de chocolate


En un bol mezclar la harina con polvo de hornear y sal.

[Si está usando las nueces o chips de chocolate, sacar 2 cditas. de harina y mezclar con chips o nueces y separar la mezcla.]

En otro bol batir manteca con azúcar hasta que esté blanda, despues añadir los huevos de a uno y luego el extracto de vainilla y bananas pisadas. 

Mezclar los ingredientes secos con los otros ingredientes y finalmente añadir los ingredientes opcionales. 

Poner en un molde de pan y hornear a 175°C  durante 60-70 minutos.