El otro dia quería hacer algo. Al fin, hice muchas cosas en la cocina: pan de banana, brownies, ensalada de pepinos y berenjena parmesana. Todo salió muy rico. Ahora voy a compartir la receta de Pan de Banana. ¡Que lo disfruten!
PAN DE BANANA
500 gr. de harina
2-1/2 cditas de polvo de hornear
1/2 cdita de sal
125 gr. de manteca
250 gr. de azúcar
2 huevos
1/2 cdita de extracto de vainilla
2 bananas
opcional:
nueces
chips de chocolate
En un bol mezclar la harina con polvo de hornear y sal.
[Si está usando las nueces o chips de chocolate, sacar 2 cditas. de harina y mezclar con chips o nueces y separar la mezcla.]
En otro bol batir manteca con azúcar hasta que esté blanda, despues añadir los huevos de a uno y luego el extracto de vainilla y bananas pisadas.
Mezclar los ingredientes secos con los otros ingredientes y finalmente añadir los ingredientes opcionales.
Poner en un molde de pan y hornear a 175°C durante 60-70 minutos.
